Bình Thuận: Bí quyết gì giúp đặc sản táo Tuy Phong giữ được giá bán cao?

Táo Tuy Phong giữ được giá bán cao suốt mùa dịch

Khi hầu hết các mặt hàng nông sản trên địa bàn tỉnh Bình Thuận bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19 thì trái táo Tuy Phong ở vùng đất nắng gió này vẫn giữ được giá.

Bên cạnh thanh long, nho và táo là những loại trái cây chủ lực của huyện Tuy Phong. Mùa dịch vừa qua, trong khi nông dân đau đầu tìm đầu ra cho trái nho thì trái táo vẫn tiêu thụ ổn định, với giá bán 12.000-15.000 đồng/kg.  

Nông dân trồng táo ở huyện Tuy Phong. Ảnh: Trần Khánh

Trên địa bàn huyện Tuy Phong hiện có hơn 50ha táo, trồng tập trung ở các xã Phong Phú, Phú Lạc, Vĩnh Tân, Phước Thể. Xã Phong Phú là nơi có diện tích trồng táo nhiều nhất trong huyện Tuy Phong, với 30ha.

Ông Võ Ngọc Tân - Chủ tịch Hội Nông dân xã Phong Phú cho biết, đầu ra của sản phẩm nơi đây vẫn phụ thuộc hoàn toàn vào thương lái. Khi dịch Covid-19 bùng phát, cây táo cũng chịu ảnh hưởng.

Tuy nhiên, thương lái bỏ mối trái táo ở các tỉnh miền ngoài như Khánh Hòa, Đà Nẵng, Hà Nội thì nhiều khi thiếu hàng để bán.

Ngược lại, thương lái nào bỏ sỉ cho khu vực Đồng Nai, Bình Dương, TP.HCM thì tiêu thụ hạn chế hơn vì khâu vận chuyển hàng hóa gặp khó khăn.

Vì thế mới nảy sinh trường hợp cùng trồng táo trong một địa phương nhưng có người bán được, người lại không.

Cũng theo ông Tân, cây táo có mặt ở huyện Tuy Phong từ hơn 10 năm trước. Cây táo ở Tuy Phong vốn là táo xanh, hay còn gọi là táo ta. Táo là loại cây trồng lâu năm, ít tốn kém chi phí đầu tư.

Địa phương có đất đai khô cằn, nắng gắt nhưng táo lại giòn, ngọt nức tiếng. Trái có vỏ mỏng, thịt mọng nước và ngọt lịm. Ai đến thăm vườn, ăn thử cũng khen.

Một sào táo cho năng suất từ 4-5 tấn mỗi/năm. Với giá táo bán bình quân từ 12.000 - 15.000 đồng/kg tại vườn, sau khi trừ chi phí, nông dân thu lãi không dưới 50 triệu đồng.

Đến nay, táo  vẫn là cây có thu nhập cao nhất trong các loại cây trồng của địa phương. Ngay tại xã Phong Phú, Hội Nông dân cũng đã thành lập được 2 tổ nghề nghiệp trồng cây táo với 37 thành viên.

"Hội Nông dân đang hướng đến xây dựng chuỗi liên kết cho bà con trồng táo với siêu thị hoặc các doanh nghiệp thu mua ở TP.HCM để giúp nông dân trồng táo yên tâm sản xuất", ông Tân nói.

Ứng dụng công nghệ vào vườn táo
Chị Nguyễn Thị Ngọc Lệ ở xã Phước Thể (huyện Tuy Phong) cho biết gia đình nhiều năm gắn bó với nghề trồng táo.

 Mỗi vụ chị thu hoạch sản lượng khoảng 1,5 tấn/sào. Với giá bán ổn định, sau khi trừ chi phí gia đình có nguồn thu nhập khá.

Vườn táo của chị Lệ ở xã Phước Thể, huyện Tuy Phong. Ảnh: Hải Long

Sở dĩ hiệu quả kinh tế mang lại cao nhờ chị Lệ đã dùng màng lưới bao phủ cho toàn bộ 2 sào đất trồng táo, nhằm hạn chế ruồi vàng, sâu đục quả.

Nhờ hạn chế được côn trùng chích hút, vườn táo được bao lưới nên tỷ lệ ra hoa đậu quả cao hơn.

Được biết, phí lắp đặt màng lưới 17 triệu đồng/sào. Chị Lệ cho biết, khoản này không hề nhỏ với nông dân. Tuy nhiên với thời gian sử dụng từ 3-6 năm, màng lưới giúp mang lại hiệu quả rõ rệt.

Hơn 1 năm về trước, vườn táo của gia đình chị thường xuyên bị côn trùng dịch hại phá hoại. Sản lượng táo thu hoạch cũng như chất lượng giảm thấp.

Có thời điểm, vườn trái cho thu hoạch 500kg thì có 200kg phải đổ bỏ vì ruồi vàng đục trái.

Nhưng khi đã giăng lưới thì không những giảm được ruồi vàng mà còn giảm thuốc trừ sâu. Cách làm này tạo ra trái táo sạch, đảm bảo an toàn cho người dùng.

Trước dịch Covid-19, các vườn táo xanh mướt, trĩu quả còn là điểm tham quan lý thú, tạo thêm thu nhập cho người trồng táo ở Tuy Phong. Ảnh: Vĩnh Tân

Trong vườn táo của chị Lệ, nhiều gốc táo có kích thước lớn vươn lên. Cành cây được cắt tỉa cẩn thận, tạo thành tán, xòe rộng.

Các cành nhỏ tỏa ra, nằm vắt mình trên giàn thép. Bên trên lại có màng lưới che chắn bớt nắng gió và côn trùng nên cành cây cứ thế bung hoa, kết trái căng mọng.

"Cùng với chất lượng đã được khẳng định, táo ở vùng Tuy Phong luôn được thương lái thu mua với giá cao", chị Lệ nói.

Ông Nhữ Quốc Thích - Phó Trưởng phòng NNPTNT huyện Tuy Phong cho biết, những năm gần đây, nhiều nông dân trên địa bàn huyện đã chuyển sang trồng táo trong nhà màng, mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Lượng nước của 3 hồ thủy lợi trên địa bàn huyện đủ phục vụ cho táo và các loại cây trồng khác nguồn nước tưới ổn định,  

Ngành nông nghiệp huyện sẽ tiếp tục hướng dẫn nông dân trồng táo sử dụng hoàn toàn các chế phẩm sinh học, hữu cơ vào quá trình xử lý sâu bệnh. Điều này giúp tạo sản phẩm bảo đảm an toàn sức khỏe người tiêu dùng.

Huyện Tuy Phong hiện có gần 20ha táo đầu tiên sản xuất theo quy trình VietGAP. Mô hình này sẽ tiếp tục nhân rộng.

Ông Thích cho biết, táo Tuy Phong hiện đang được chính quyền địa phương đăng ký sản phẩm OCOP. Đây là những bước đi giúp từng bước xây dựng, nâng giá trị thương hiệu táo Tuy Phong.