Giá heo hơi giảm, tại sao thịt heo chợ truyền thống vẫn ế ẩm?

Giá heo hơi giảm nhưng chợ truyền thống ế
Giá heo hơi giảm nhờ nguồn cung ổn định. Giá thịt heo pha lóc cũng "mềm" hơn. Các tiểu thương bán thịt heo tại chợ truyền thống hi vọng việc buôn bán khởi sắc trở lại.

Tuy nhiên, thị trường thịt heo ở chợ truyền thống những ngày qua đang đi ngược với mong đợi của tiểu thương.

Giá heo hơi giảm nhờ nguồn cung dồi dào. Trong ảnh: Dây chuyền giết mổ heo tại công ty kỹ nghệ xúc sản Vissan. (Ảnh: Trần Khánh)

Tại Đồng Nai, giá heo hơi hôm nay 24/6 của Công ty Cổ phần chăn nuôi C.P tiếp tục giảm, từ mức 68.500 đồng/kg xuống chỉ còn 63.500 đồng/kg.

Đây là mức giảm lần thứ 3 của công ty này trong hơn nửa tháng qua. Đại diện Công ty C.P cho biết, nhờ nguồn cung dồi dào, lượng heo tái đàn của công ty đã tăng 12%.

Hiện Công ty C.P có thể cung ứng ra thị trường hơn 18.000 con heo mỗi ngày, tùy vào nhu cầu của thị trường. Đặc biệt, lượng heo bán ra thị trường của công ty C.P vẫn tăng khoảng 10% trong mùa dịch Covid-19 này.

Tại các huyện thị khác trong tỉnh Đồng Nai, giá heo hơi hôm nay 24/6  vẫn duy trì ở mức 66.000-68.000 đồng/kg.  Khoảng 10 ngày nay, giá heo hơi giảm khiến giá giá thịt heo các loại bán tại chợ truyền thống đã giảm từ 5.000-10.000 đồng/kg tùy loại.

Chẳng hạn như cuối tháng 5, thịt heo nạc tại chợ truyền thống có giá 130.000-150.000 đồng/kg. Hiện tại, giá thịt heo nạc đã giảm xuống còn 110.000-140.000 đồng/kg...

Các sạp hàng bán thịt heo tại chợ Biên Hòa. (Ảnh: Lê Đức)

Bà Nguyễn Thị Dinh, tiểu thương bán thịt heo ở chợ Biên Hòa (Đồng Nai) cho biết, giá thịt giảm xuống nhưng sức mua mặt này vẫn không tăng. Tình trạng ế ẩm vẫn diễn ra khắp chợ.

Theo bà Dinh, tình trạng ế ẩm này đã kéo dài từ tháng 3, khi giá heo hơi bắt đầu hạ nhiệt. Lúc đó, các tiểu thương lâm cảnh "tiến thoái lưỡng nan". Bởi vì, nếu lấy nhiều thịt thì không bán hết, mà lấy quá ít thì nhà cung ứng không bằng lòng. Nhiều sạp hàng phải cố gắng san sẻ cho nhau lượng thịt ế bằng cách thuyết phục các mối quen lấy thêm. Từ 1 tháng nay, lượng heo tái đàn từ trong dân và trong công ty tăng lên. Nguồn cung nhiều làm giá heo thịt heo các loại giảm. Thế nhưng sức mua vẫn ì ạch.

Người dân TP.HCM mua thịt heo ở cửa hàng thịt của công ty Vissan. (Ảnh: Trần Khánh)

Theo bà Dinh, nguyên nhân khiến thịt heo chợ truyền thống ế ẩm là do dịch Covid-19 diễn biến phức tạp. Người dân đang hạn chế chi tiêu để đảm bảo kinh tế gia đình. Mức tiêu thụ thịt heo trên thị trường do vậy cũng bị ảnh hưởng.

Một nguyên nhân khác là do người dân hiện tại đang chuộng mua thịt heo trong các siêu thị hoặc cửa hàng tiện ích. Hiện nay, một số tiểu thương chợ truyền thống đã tạm ngưng bán thịt heo. "Một chủ sạp khác thì chế biến thêm các loại thực phẩm đi kèm như giò, chả… để kiếm thêm thu nhập", bà Dinh kể.

Người dùng chuộng thịt heo siêu thị

Tuy nhiên, người tiêu dùng lại cho rằng, dù giá heo hơi giảm nhưng giá thịt vẫn còn nằm ở mức cao. Thịt heo các loại ngoài chợ vẫn giữ giá bán từ 110.000-140.000 đồng/kg. Thậm chí có loại vẫn nằm ở mức 180.000-200.000 đồng/kg. Đây là nguyên nhân khiến nhiều người chuyển sang sử dụng các loại thịt khác thay thế.

Khách hàng lựa mua thịt heo ở siêu thị gigamall (TP.Thủ Đức) thay vì mua ở chợ truyền thống. (Ảnh: Trần Khánh)

Chị Nguyễn Minh Ngọc, ngụ TP.Thủ Đức (TP.HCM), vì nhu cầu an toàn thực phẩm, từ nửa năm nay chị đã hạn chế sử dụng nguồn thịt ở chợ truyền thống. Thịt heo và các loại thực phẩm khác được chị mua hầu hết ở siêu thị gần nhà.

Hơn nửa tháng trước, nơi chị Ngọc ở bị phong tỏa vì có ca lây nhiễm Covid-19. Mọi nhu yếu phẩm đều được chị đặt mua tại siêu thị này qua online.  Sau khi nơi ở được tháo dỡ phong tỏa, chị tiếp tục lựa chọn mua thịt heo trong siêu thị hoặc các cửa hàng tiện ích.

"Kênh thương mại hiện đại vẫn giúp người tiêu dùng an tâm hơn về chất lượng, nguồn gốc thịt heo", chị Ngọc nói.