Hà Nội: Sẽ lấy mẫu xét nghiệm nhanh thực phẩm hàng ngày tại chợ

Người dân mua sắm thực phẩm tại chợ Phùng Khoang. Ảnh tư liệu: Vũ Sinh/TTXVN
 
Tới đây, thành phố Hà Nội tăng cường tuyên truyền, đào tạo, tập huấn, hướng dẫn việc triển khai Đề án đến các cán bộ có liên quan, các đơn vị quản lý chợ, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ. Tại các chợ, cố gắng bố trí 1 vị trí thuận lợi để lắp đặt nhà trạm phục vụ Tổ kiểm tra làm việc, lấy mẫu xét nghiệm nhanh hàng ngày đối với các thực phấm kinh doanh tại chợ.

UBND thành phố Hà Nội vừa yêu cầu các các cơ sở kinh doanh thực phẩm cố định trong chợ trên địa bàn thành phố Hà Nội phải chấp hành đầy đủ các quy định (có đăng ký kinh doanh, được cấp biển nhận diện và bảo đảm đầy đủ các điều kiện về con người, nguồn gốc xuất xứ sản phẩm rõ ràng, trang thiết bị, phương tiện phục vụ kinh doanh, bảo quản thực phẩm bảo đảm chất lưọng theo quy định pháp luật).

UBND thành phố Hà Nội đặt mục tiêu cụ thể sẽ có 100% đơn vị quản lý chợ, các cơ sở kinh doanh thực phẩm cố định tại chợ được tuyên truyền, phổ biến, tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm, về Đề án “Quản lý các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong chợ trên địa bàn thành phố Hà Nội giai đoạn 2022-2025”. Tất cả đơn vị quản lý chợ xây dựng, ban hành Quy chế về quản lý đảm bảo an toàn thực phẩm tại chợ; các chợ được giám sát, lấy mẫu kiểm tra chất lượng an toàn thực phẩm; tỷ lệ thực phẩm được giám sát, lấy mẫu tại các chợ vi phạm quy định về an toàn thực phẩm giảm 30% so với thời điểm chưa thực hiện Đề án.

Thành phố phấn đấu tối thiểu 50% các chợ đang hoạt động được nâng cấp, cải tạo, sửa chữa, đầu tư và 100% chợ xây dựng mới đáp úng các tiêu chí chợ bảo đảm an toàn thực phẩm, văn minh thương mại khi thực hiện đề án.

Quản lý hoạt động các chợ đang là vấn đề quan trọng được nhiều người quan tâm bởi thời gian qua không ít nơi buông lỏng quản lý, thậm chí tiếp tay cho thực phẩm bẩn len lỏi vào các chợ, ảnh hưởng trực tiếp sức khỏe của người dân.

Vì vậy, UBND thành phố Hà Nội tiếp tục chỉ đạo tăng cường sự điều hành của các cấp chính quyền, các ngành chức năng và huy động sự vào cuộc tích cực của hệ thống chính trị, các đoàn thể, tổ chức chính trị, xã hội trên địa bàn trong việc quản lý chợ. Thành phố sẽ tiếp tục chú trọng thanh tra, kiểm tra, kiểm soát và xử lý vi phạm như: kiểm soát chất lượng thực phẩm trước khi đưa vào lưu thông trong chợ; tăng cường thanh tra, kiểm tra và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm; thiết lập đường dây nóng và công khai các cơ sở vi phạm.

UBND thành phố giao Sở Công Thương thành phố Hà Nội chủ động phối hợp với các sở, ngành, UBND các quận, huyện, thị xã các đơn vị liên quan tham mưu, đề xuất kịp thời với UBND Thành phố các giải pháp nhằm thực hiện Đề án một cách hiệu quả; đồng thời, thường xuyên tổng hợp, nắm bắt các khó khăn, vướng mắc, nhiệm vụ phát sinh trong quá trình triển khai thực hiện Đề án.

Ngoài tăng cường quản lý, UBND thành phố Hà Nội yêu cầu các cơ sở kinh doanh thực phẩm trong các chợ nghiêm túc chấp hành quy định pháp luật, cam kết chỉ kinh doanh thực phẩm rõ nguồn gốc xuất xứ, bảo đảm chất lượng, có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ hoặc sổ sách ghi chép nhật ký hoạt động mua bán để thuận lợi cho việc truy xuất nguồn gốc xuất xứ hàng hóa và cam kết thực hiện đầy đủ các điều kiện, tiêu chuẩn.