Bưởi đường Soi Hà
Bưởi đường Soi Hà là giống bưởi quý, loại trái cây đặc sản được trồng tại thôn Soi Hà, xã Xuân Vân, huyện Yên Sơn, tỉnh Tuyên Quang.
Đây là vùng đất nằm ven sông Gâm, được bồi đắp lớp phù sa dày, màu mỡ, độ dốc vừa phải, khô ráo, khí hậu ôn hòa, phù hợp với trồng cây ăn quả, trong đó đặc biệt là cây bưởi đường.
Bưởi đường Soi Hà có trái to, vỏ mỏng, màu xanh hơi vàng láng mịn trông rất bắt mắt. Khi bóc tép bưởi to, dóc vỏ, hương thơm dịu, vị ngọt thanh mát, thuần khiết. Theo người dân nơi đây, trái bưởi của cây bưởi già thường có cuống nhỏ, vỏ mỏng, láng mịn, nặng từ 0,7 đến 1,2kg, thường ngon hơn trái bưởi của cây bưởi non. Từ tháng 9 đến tháng 10 hằng năm, khi mùa thu về, người dân huyện Yên Sơn lại thu hoạch bưởi đường Soi Hà.
Loại cây đặc sản này hiện được nhân rộng tới các xã của huyện Yên Sơn, cung cấp nguồn hàng dồi dào cho thị trường. Người dân nơi đây cũng áp dụng mô hình trồng bưởi an toàn theo quy trình VietGAP cho chất lượng trái bưởi đồng đều, bảo đảm an toàn. Cũng như mọi loại bưởi, bưởi Soi Hà cung cấp chất xơ; các vitamin C, B2, P, carotene và nguyên tố vi lượng, như: Kali, phốt pho, sắt… nên rất có lợi cho cơ thể, nhất là với các bệnh nhân cao huyết áp, bệnh xơ cứng động mạch…
Bưởi đường Soi Hà đã được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) cấp Giấy chứng nhận chỉ dẫn địa lý. Sản phẩm được bán tại các chợ truyền thống, siêu thị và các sàn thương mại điện tử.
Tuyền Lâm 
Từ khóa:
9 đặc sản vùng miền Việt Nam được công nhận kỷ lục châu Á
Tổ chức Kỷ lục châu Á mới đây đã chính thức công nhận kỷ lục châu Á cho 9 món ăn, đặc sản vùng miền Việt Nam. Đó là những đặc sản nào?
Săn phật thủ Bồ Tát Hoàng Kim cực quý hiếm
Thời gian gần đây xuất hiện một loại phật thủ siêu quý hiếm có tên là Bồ Tát Hoàng Kim, sản vật thờ cúng dịp Tết có tiền chưa chắc đã mua được.
Làm mưa nhân tạo, lão nông miền Tây nuôi loài cá quý hiếm, sắp tuyệt chủng
Ông Lý Văn Bon (Bảy Bon), ở Cồn Sơn - giữa sông Hậu (Cần Thơ) nuôi hàng nghìn con cá chốt chuột - loại cá đang hiếm dần trên dòng Mê kông.
Đặc sản dân dã lên sàn thương mại điện tử đắt hàng như tôm tươi
Rau sắn được coi là món ăn đặc sản ở Phú Thọ, loại rau này hiện được bán ở khắp các sàn thương mại điện tử và khá "hút" khách, có shop bán hàng trăm suất mỗi ngày.
Những lợi ích của nho với sức khỏe
Nho chứa nhiều chất dinh dưỡng, có thể ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường; cải thiện trí nhớ, tâm trạng; ngăn rụng tóc, hỗ trợ giấc ngủ…
Xoài Yên Châu
Xoài Yên Châu là trái cây đặc sản được trồng ở các xã Sặp Vạt, Chiềng Pằn, Viêng Lán… thuộc huyện Yên Châu, tỉnh Sơn La. Theo người dân địa phương, giống xoài này được trồng ở Yên Châu từ rất lâu đời, tập trung trên vùng gò đồi có địa hình thấp.
5 lợi ích của dầu hạt bông cải xanh đối với sức khoẻ
Dầu hạt bông cải xanh được tạo ra bằng cách ép lạnh những hạt nhỏ của mầm bông cải xanh. Mầm bông cải xanh được cho là chứa chất chống oxy hóa sulforaphane nhiều hơn 80-100 lần so với bông cải xanh. Dưới đây là một số công dụng của loại dầu này đối với sk
1,2 triệu đồng một kg nấm mối đầu mùa
Mỗi kg nấm mối búp đầu mùa được các đầu mối bán giá 1,2 triệu đồng nhưng vẫn có nhiều khách đặt mua.
Sầu riêng Thái Lan dội chợ, giá đắt gấp đôi hàng Việt vẫn ‘cháy hàng’
Được quảng cáo thuộc top ngon nhất thế giới, loại sầu riêng Thái Lan có múi nhỏ xíu, cơm vàng óng mềm mịn, vị ngọt sắc liên tục cháy hàng dù giá đắt gấp đôi sầu riêng Việt Nam.
Cà cuống: Món ngon quý hiếm từ sình lầy, không phải ai cũng có cơ hội ăn thử
Nghe cái tên cà cuống có vẻ quen tai nhưng không phải ai cũng từng nhìn thấy hay được thưởng thức chúng.
Đời sống
Sở thích
Bình luận