Quảng Ngãi: Nuôi loài cá mọc hoa ở thân trong ao đất, nhà nông thu lời cao

Mô hình nuôi cá thát lát cho hiệu quả cao
Từ trước tới nay, người dân huyện Ba Tơ chỉ quen nuôi các loài cá nước ngọt truyền thống như cá trắm cỏ, cá trôi, cá chép, cá mè... nhưng cho hiệu quả kinh tế không cao.

Trong năm 2021, ông Phạm Văn Đá có ý định phát triển mô hình nuôi cá thát lát cườm thương phẩm trong ao đất bằng thức ăn công nghiệp để nâng cao hiệu quả nuôi cá nước ngọt ở miền núi. Điều ông Đá quan tâm là tìm được địa chỉ bán cá giống có uy tín, đã qua kiểm dịch. Bởi con giống tốt sẽ quyết định quá trình sinh trưởng phát triển của cá. Tiếp đến là kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng cá thát lát cườm, kỹ thuật quản lý nguồn nước ao nuôi. Đặc biệt là kỹ thuật phòng trị bệnh cho cá.

Ông Đá đã tìm đến Trung tâm Khuyến nông tỉnh Quảng Ngãi để được hỗ trợ xây dựng mô hình nuôi cá thát lát cườm thương phẩm trong ao đất. Mô hình nuôi cá của ông cũng là mô hình đầu tiên áp dụng thức ăn công nghiệp viên nổi ở thị trấn Ba Tơ.

Được cán bộ kỹ thuật về tận ao nuôi hướng dẫn, ông Đá cải tạo 600m2 mặt nước ao, tu sửa và gia cố lại bờ ao, nạo vét đáy ao, dùng vôi bột diệt tạp chất và khử mầm bệnh rồi phơi đáy ao khoảng 1 tuần. 

Tiếp đó, ông lấy nước vào ao nuôi và tiến hành gây màu nước. Khi nước ao nuôi có màu xanh như đọt chuối hoặc màu của vỏ trái đậu xanh thì tiến hành thả cá giống, vì màu nước như vậy thích hợp để nuôi thủy sản.

Tháng 5/2021, ông Đá được Trung tâm Khuyến nông tỉnh Quảng Ngãi hỗ trợ 70% kinh phí mua 6.000 con cá thát lát cườm giống có kích cỡ đồng đều từ 8 cm/con, thức ăn công nghiệp viên nổi và các loại thuốc, hóa chất phòng trị bệnh cho cá.

Trong tháng nuôi đầu tiên, ông Đá cho cá ăn 3 lần trong ngày với liều lượng thức ăn bằng 7 – 10% trọng lượng thân cá, và hơn một tháng nuôi, ông Đá cho cá ăn 2 lần trong ngày với liều lượng thức ăn bằng 3% trọng lượng thân cá.

Sau 7 tháng nuôi, cá thát lát đạt trọng lượng bình quân mỗi con 430g. Ảnh: Mạnh Hùng.

Ngoài ra, ông Đá thường xuyên bổ sung thêm vitamin C, men tiêu hóa, vitamin tổng hợp vào thức ăn cho cá thát lát để tăng cường khả năng phòng bệnh và kích thích tăng trưởng cá nuôi.

Ông Đá cho biết, cá thát lát cườm có khả năng chống chịu tốt với các biến động của môi trường nước, dễ nuôi, nhanh thích nghi với điều kiện nguồn nước, khí hậu của miền núi nên lớn rất nhanh. 

Sau 7 tháng nuôi cá thát lát cườm, trọng lượng trung bình mỗi con đạt từ 0,43kg trở lên. Với vụ nuôi đầu tiên, ông Đá xuất bán được gần 2 tấn cá. Giá bán cá thát lát cườm đạt 120.000 đồng/kg, gia đình ông Đá thu được hơn 232 triệu đồng, sau khi trừ chi phí còn lãi gần 45 triệu đồng.

Cũng theo ông Đá, để nuôi cá thát lát cườm thành công, trong suốt quá trình nuôi, định kỳ 10 ngày dùng 3 – 5 kg vôi bột hòa nước rồi tạt đều xuống ao nuôi cá. 

Vôi bột ngoài tác dụng khử khuẩn còn có tác dụng điều chỉnh độ pH nước ao nuôi. Đồng thời phải tuân thủ đúng kỹ thuật do cán bộ kỹ thuật của Trung tâm Khuyến nông tỉnh Quảng Ngãi đã hướng dẫn.

Nhân rộng mô hình nuôi cá thát lát cườm

Theo kỹ sư Đỗ Thanh Dung (Trung tâm Khuyến nông tỉnh Quảng Ngãi), để nuôi cá thát lát đạt hiệu quả, lợi nhuận cao, trước hết người nuôi không mua cá giống trôi nổi, cần phải lựa chọn cá giống khỏe mạnh, đồng đều về kích thước từ các cơ sở bán cá giống có uy tín, cá giống phải được kiểm dịch. Khi nuôi cá thát lát với quy mô lớn cần thường xuyên kiểm tra, chăm sóc tốt ao nuôi.

Đặc biệt, phải định kỳ phòng ngừa các loại bệnh cá hay mắc phải như bệnh ký sinh trùng (trùng bánh xe, trùng quả dưa…), bệnh xuất huyết, bệnh đốm đỏ, trương bụng…. Bên cạnh đó, người nuôi phải thực hiện tốt công tác vệ sinh ao nuôi, cần phải duy trì các yếu tố môi trường nước ao nuôi ở khoảng thích hợp, nhiệt độ nước từ 27 – 330C, pH nước từ 6,5 – 7,5. 

Hàng ngày khi cho cá ăn phải kiểm tra lượng thức ăn thừa hay thiếu để điều chỉnh cho phù hợp, tránh trường hợp cho cá ăn quá nhiều, dư thừa thức ăn làm nước ao nuôi bị bẩn, ô nhiễm là điều kiện thuận lợi cho mầm bệnh phát sinh.

Hiện nay, với giá bán 120.000 đồng/kg cá, mô hình nuôi cá thát lát theo quy trình sử dụng thức ăn công nghiệp trong ao đất đã giúp gia đình ông Đá nâng cao thu nhập. Có thể nói, nhờ tính chuyên cần, không ngại khó, ham học hỏi và tìm hướng đi mới mà ông Đá đã là người đầu tiên đưa con cá thát lát cườm, một loài đặc sản nước ngọt về với thị trấn Ba Tơ, huyện Ba Tơ.

Được biết, thời gian qua, để giúp người dân có điều kiện nuôi cá thát lát cườm trong ao đất, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Quảng Ngãi đã tổ chức 1 lớp tập huấn kỹ thuật nuôi cá thát lát cườm trong ao đất cho 25 người dân của thị trấn Ba Tơ với các nội dung: Kỹ thuật cải tại ao nuôi, kỹ thuật tuyển chọn cá giống, kỹ thuật chăm sóc cá, quản lý ao nuôi, quản lý nguồn nước. Các biện pháp kỹ thuật phòng, trị bệnh cho cá…. 

Ngoài ra, đơn vị cũng đã tổ chức 1 buổi tham quan tổng kết mô hình cho 30 nông dân có điều kiện nuôi cá thát lát cườm trong ao đất sinh sống tại thị trấn Ba Tơ nhằm nhân rộng mô hình.

Ông Nguyễn Thanh Lục, Phó Giám đốc Trung tâm Dịch vụ Nông nghiệp huyện Ba Tơ cho biết, toàn huyện Ba Tơ có khoảng hơn 200ha mặt nước (hơn 25ha mặt nước ao nuôi, 175ha mặt nước hồ chứa thủy lợi) có khả năng phát triển nuôi trồng thủy sản. Riêng thị trấn Ba Tơ có hơn 5ha mặt nước ao nuôi, nhưng người dân mới chỉ nuôi các loài cá như cá mè, cá chép, cá rô phi, cá điêu hồng… cho hiệu quả không cao. Vì vậy, để phát triển kinh tế gia đình, người dân nên mạnh dạn chuyển đổi sang nuôi cá thát lát cườm.