Nhờ sáng tạo, một nông dân ở Đắk Nông thu tiền tỉ mỗi năm

Từ chỗ xuất bán cà phê thô, anh Hoan đã chuyển sang chế biến cà phê bột chất lượng cao để gia tăng thu nhập. Ảnh: Phan Tuấn

Đổi mới tư duy làm ăn

Gia đình anh Hồ Văn Hoan, ở xã Đắk Lao đã gắn bó với cây cà phê hơn 20 năm nay. Trước đây, gia đình anh Hoan chỉ xuất bán hạt cà phê thô cho các đại lý thu mua nông sản quanh vùng. Do đó, hiệu quả kinh tế của gia đình anh Hoan không cao, thậm chí còn bấp bênh bởi điệp khúc "được mùa mất giá, được giá mất mùa". 

Qua thời gian, anh Hoan nhận thấy 1kg hạt cà phê thô có giá bán thấp, chỉ ở mức 45 ngàn đồng. Trong khi đó, 1kg cà phê bột có giá bán từ 120 - 500 ngàn đồng tùy loại.  Từ chỗ chỉ bán cái mình có chứ chưa bán cái thị trường cần, anh Hoan quyết tâm nghiên cứu, học hỏi cách thức tạo ra sản phẩm cà phê chất lượng cao từ nguyên liệu đầu vào cho đến sản phẩm đầu ra cuối cùng.

Trước hết, đối với việc canh tác cà phê, anh Hoan đã thay đổi quy trình sản xuất theo hướng hữu cơ, thu hoạch cà phê chín tỉ lệ cao, xay ướt và phơi trên sàn lưới. Tiếp đó, anh Hoan còn đầu tư máy móc, rang xay, chế biến thành công sản phẩm cà phê bột.

Anh Hoan cho biết: "Với 4ha cà phê, gia đình tôi thu hái được hơn 12 tấn cà phê nhân. Trong số này, gia đình tôi tuyển chọn được khoảng 5 tấn hạt cà phê chín đỏ để sản xuất cà phê bột chất lượng cao".

"Năm vừa qua, gia đình tôi đã xuất bán ra thị trường được khoảng 5 tạ cà phê bột, với giá giá bán 120.000 đồng/kg, thu về khoảng 600 triệu đồng" - anh Hoan phấn khởi. 

Thu nhập bền vững từ vườn cây thập cẩm

Không dừng lại ở việc đổi mới cách thức sản xuất cà phê, anh Hoan còn là một nông dân biết tận dụng tối đa sự hiệu quả của đất đai để gia tăng thu nhập trên một đơn vị diện tích. 

Cụ thể, trong vườn cây cà phê rộng 4ha, anh Hoan còn trồng xen canh thêm 150 cây bơ sáp và 1.000 trụ tiêu. Năm vừa qua, vườn bơ sáp của anh Hoan được công nhận đạt tiêu chuẩn VietGAP, xếp hạng 3 sao trong chương trình mỗi xã 1 sản phẩm OCOP cấp tỉnh.

Năm 2021, anh Hoan vẫn kịp thu về khoảng 10 tấn bơ, nhẹ nhàng "đút túi" thêm 150 triệu đồng. Chưa hết, hiện nay, 1.000 trụ tiêu của gia đình anh Hoan cũng đã bước vào vụ thu chính với tổng sản lượng năm 2020 đạt hơn 6 tấn, tiếp tục mang thêm nguồn thu cho gia đình gần 500 triệu đồng. Như vậy, với vườn cây thập cẩm này, gia đình anh Hoan đã có nguồn thu bền vững hơn 1 tỉ đồng/năm. 

Chia sẻ về mô hình này, lãnh đạo UBND xã Đắk Lao cho biết anh Hoan là một trong những nông dân tiên phong trong việc chủ động đổi mới tuy duy làm ăn ở địa phương. Từ sự thành công này của anh Hoan, địa phương sẽ tích cực tuyên truyền cho những bà con nông dân khác học hỏi kinh nghiệm nhằm có phương hướng đổi mới tư duy làm ăn, cải thiện thu nhập, nâng cao hiệu quả kinh tế trên mảnh đất quê hương.